| Menu Mistral 28 € au lieu de 29 € |
L’entrée du marché, légumes croquants et salades fraîches à l’huile d’olive |
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Meunière de Pagre de la Côte aux amandes , beurre léger à l’orange |
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Moelleux aux pommes confites, les fruits et le sorbet du jour |
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Les petits fours de la maison |
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| Prix : 28€ |
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| Menu Méditerranéo |
Pétales de saumon de la Loire mariné , effiloché de légumes croquants au gingembre
Ou
Pressé de Foie gras de canard aux pommes confites et petits pieds de cochon et pain d’épices |
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Blanc de lotte au poivre de Séchuan et son croustillant de ventrèche de porc, beurre léger au curcuma
Ou
Suprême de pintade rôtie aux amandes , jus corsé à l’orange et soja |
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Succès meringué, crème au praliné noisette, les fruits et le sorbet du jour |
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Les petits fours de la maison
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| Prix : 40€ |
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| Formule affaire Méditerranéo 35 € |
(servie hors week-end)
1 entrée, 1 plat, un dessert, 1 verre de vin prix : 35 € ttc
(Bandol, Cassis, ou autre ) |
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| Prix : 35€ |
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| Formule affaire Méditerranéo 30 € |
La mise en bouche, un plat de poisson ou de
1 entrée, 1 plat, 1 verre de vin volaille, un dessert Prix : 14 € ttc Prix : 35 € ttc
1 plat, 1 dessert, 1 verre de vin Prix : 30 € tt |
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| Prix : 30€ |
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| Menu Détente Gourmande |
(proposée hors dimanche)
Notre foie gras de canard servi avec son pain d’épices
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Sts Jacques poêlées, confit d’endives, infusion de noix de coco et piccata de poivron rouge
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Sorbet au citron confit , vin cuit parfumé à la badiane |
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Meunière de loup sauvage au vin rouge |
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La grande assiette gourmande de desserts |
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| Prix : 65€ |
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| Autour du terroir provençal |
La Bouillabaisse, la Bourride servies sur réservation : 50 € ttc
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| Prix : 50€ |
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| Menu enfant |
La mise en bouche, un plat de poisson ou de volaille, un dessert |
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| Prix : 14€ |
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| Pause du Midi (formule créée grâce à la baisse de TVA) |
L’entrée fraîcheur du jour, salade et légumes croquant |
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Assiette de poissons de la côte bleue cuits en bouillabaisse |
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Sorbets et fruits frais |
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Le café et les petits fours de la maison
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Une boisson au choix( 1 verre de vin, 1 bière ou ½ eaux minérale par personne)
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(servie tous les midis sauf les jours fériés et les dimanches de septembre à juin) |
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| Prix : 20€ |
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Menu Mistral 28 € au lieu de 29 €